Ajouterle vin rouge, le verre d'eau avec le cube ou le bouillon maison, le Porto, le poivre, pas de sel à cause des lardons. Porter à ébullition. Réduire à feu doux pendant 10 minutes environ, goûter, rectifier l'assaisonnement (voir si besoin de sel). Cuissesde poulet farcies et sauce au vin . Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients 6 cuisses de poulet 250 g de lardons fumés 12 tranches fines de poitrine fumée de la crépine de porc 2 carottes 350 g de champignons de Paris 250 g d'oignons sauce 2 gousses d'ail 250 g d'épinards 1 bouquet garni 25 cl de bouillon de volaille 25 cl de Sivous avez atterri sur cette page Web, vous avez certainement besoin d'aide avec le jeu CodyCross. Notre site Web est le meilleur qui vous offre CodyCross Sauce au vin rouge avec lardons et champignons réponses et quelques informations supplémentaires comme des solutions et des astuces. Utilisez simplement cette page et vous passerez rapidement le Vay Tiền Nhanh Ggads. x Fermer Coq au vin, sauce au vin rouge et lardons avec carottes, champignons et pommes de terre 2 minutes Peut contenir Arachides, Blé Gluten, Crustacés, Lait, Mollusques, Moutarde, Noix, Œuf, Poissons, Sésame Contient Soya, Sulfites. Ingrédients Poitrines de poulet, Vin rouge, Cube de bouillon de poulet, Oignon espagnol , 12 Tranches de bacon, Coulis de tomate, Huile végétale, Miel, Ail frais, Bouquets de persil, Fécule de maïs, Sel de mer, Persil et thym, Poivre, Branche de romarin, Feuilles de laurier, Patate blanche, Champignons crimini, Carottes, Valeurs nutritionnelles Calories 490 kcal Teneurs % valeur quotidienne Plats 7 Janvier 2015 Rédigé par Estelle et publié depuis Overblog Bonjour! Je vous livre là une délicieuse recette facon coq au vin! C'est du poulet et pas du coq, je trouve ça meilleur! Moi je préfaire avec un bon vin fort, mais c'est selon les goûts! Accompagnes de riz ou de croquettes.... On a mangé ça hier avec des invités, c'était parfait!! Pour 4 personnes !!!RECETTE A REALISER LA VEILLE 1 gros poulet 50g de lardons 30g de champignons de paris égouttés 2carottes 2échalotes de vin rouge 1càs de concentré de tomate 2càs d'huile d'olive 2càs de farine 1feuille de laurier 1 branche de thym sel poivre liant instantané pour sauce hachez les échalotes coupez les carottes en petits morceaux découpez le poulet en morceaux passez les morceaux de poulet dans la farine. Faites chauffer l'huile dans une cocotte un wok pour moi et saisissez y le poulet et les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez poivrez Ajoutez les échalotes hachées et les morceaux de carottes et versez le rouge! Ajoutez aussi le concentré de tomates Ajoutez les champignons, le thym et le laurier remuez bien le tout, couvrez et laissez mijoter a feu doux +-50min. Réservez au frais pour +-24h LE JOUR MEME réchauffez votre plat a feu doux, retirez le poulet de la casserole, liez avec du liant instantané pour sauce, rectidiez l'assaisonement... Remettre e poulet et servez!! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Sauce forestière aux champignons des bois Une petite sauce forestière cela vous dit ? C’est top en accompagnement d’escalopes de poulet ou de dindes qui deviennent tout de suite plus bourgeoises ! Cela marche aussi bien sur des pommes vapeur ou dans des pâtes. Les sauces sont pour moi l’une des bases de la cuisine française, même des sauces simples comme celle-ci. Elles apportent toujours le petit truc en plus qui change tout. Enfin, je ne sais pas ce que vous en pensez et si vous êtes d’accord avec moi ? 🙂 Quoi qu’il en soit, voici la recette Sauce forestière maison, recette facile Pour 4 personnes 300 g de champignons des bois frais ou surgelés 2 échalotes 2 gousses d’ail 30 g de beurre doux 2 petites carottes 10 cl de vin rouge 50 cl de bouillon de bœuf reconstitué ou maison 10 g de Maïzena 15 cl de crème fleurette 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation Champignons, vin rouge, crème, bouillon de boeuf, carottes, échalotes et ail Epluchez l’ail et les échalotes et émincez-les. Pelez les carottes et coupez-les également en petits cubes. Faites fondre le beurre dans une poêle. Quand il est fondu, ajoutez le mélange d’ail et d’échalotes et faites revenir 2 minutes à feu assez vif. Versez ensuite les champignons et les dés de carottes puis laissez cuire une quinzaine de minutes. Il ne doit plus rester de liquide et ils doivent être bien dorés. Réservez-en quelques uns dont vous vous servirez pour la décoration. Déglacez ensuite avec le vin rouge et laissez cuire 5 minutes de plus à frémissement, salez légèrement et poivrez. Versez le tout dans une casserole. Versez ensuite le bouillon de bœuf et laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez ensuite la crème fleurette dans laquelle vous avez dissous la Maizena. Laissez cuire environ 3 minutes, le temps que la sauce épaississe. Goûtez, rectifiez l’assaisonnement si besoin et servez. Facile à faire et super bon. A la place des champignons des bois, vous pouvez utiliser des champignons de Paris, cela fonctionne aussi. Enjoy !

sauce au vin rouge avec lardons et champignons